تومان90,000
پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا اصفهان یکی از فراوردههای جانبی تولید نبات است که از شیره بهجامانده از نبات درست میشود. پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا باید در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید، در دمای کمتر از ۲۰ درجه سانتیگراد نگهداری شود. بهترین شیوه، خرید به اندازه مصرف است.
پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا به خاطر ظاهر شبیه به سکهاش به این اسم نامیده شده و عنوان آن از گذشته تا امروز البته دستخوش تغییراتی هم شده است. به عنوان نمونه در گذشته به این نوع شیرینی مخصوص اصفهانیها آبنبات پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا یعنی آب نباتی که شبیه پول کوچک (سکه) خوانده میشده و امروز این شیرینی سنتی به عنوان پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا نامیده میشود.
شکر | ۳ لیوان |
آب | ۱٫۵ لیوان |
سرکه سفید | ⅓ لیوان |
زعفران دم کرده | به مقدار کافی |
پودر هل | به مقدار کافی |
مغز بادام، پسته یا گردو | به مقدار کافی |
کنجد، گل سرخ یا پودر نارگیل | به مقدار کافی |
پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا یا پولِکی؛
یکی از سوغاتیها و شیرینیهای معروف اصفهان پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا است. برای تهیه پولکی پسته ای 500 گرمی ویونا مقداری شکر را با نصف مقدار شکر آب و اندکی سفید مخلوط کرده (میتوان به جای سرکه سفید به ان جوهر لیمو اضافه کرد) و به مدت ۴۵ دقیقه روی اجاق میگذارند تا طلائی رنگ شود و بعد با قاشق آنها را روی سینی میریزند و صبر میکنند تا سفت شود. از افزودنیهای دیگری مثل زعفران، لیموی عمانی خرد شده، پسته، کنجد، پودر نارگیل و… هم در مایع آن میتوان استفاده کرد.
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
---|---|
انرژی | ۲٬۳۵۱ کیلوژول (۵۶۲ کیلوکالری) |
کربوهیدرات
|
27.51 g
|
قند | 7.66 g |
فیبر خوراکی | 10.3 g |
چربی
|
45.39 g
|
اشباع | 5.556 g |
چربی | 23.820 g |
چربی چندسیرنشده | 13.744 g |
پروتیین
|
1.03 g
|
ویتامین ها |
درصد ارزش روزانه
|
ویتامین a |
۵۱۰ میکروگرم
|
وزن | 500 g |
---|
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.